Baccalauréat en nutrition, Maitrise en sciences de l’environnement 

Mylène est nutritionniste-diététiste et elle s’intéresse intimement à la transition socioécologique de nos systèmes alimentaires afin de favoriser l’accès à des aliments sains et durables pour tous et toutes. Ces intérêts l’ont amenée à poursuivre des études de maitrise en sciences de l’environnement (diplômée en 2023). Depuis, elle mène des projets variés au CIRADD sur diverses thématiques touchant les systèmes alimentaires territoriaux (SAT) : approvisionnement institutionnel durable, évaluation des SAT, accès aux ressources comestibles du Saint-Laurent et économie circulaire en sont des exemples. À travers ses travaux, elle mobilise surtout les méthodes qualitatives, notamment pour bien saisir les obstacles aux changements de comportement individuels et collectifs.