Synthèse du projet Pêche aux coques : un patrimoine immatériel méconnu à documenter
Au mois d’avril, la pêche aux coques annonce l’arrivée des beaux jours et le changement de saison tant attendu. Alors que l’hiver était synonyme « d’encabanement », la chaleur printanière ramène le plaisir de se retrouver à l’extérieur, de profiter de l’allongement des jours et du soleil. Pour les gens de la côte, la pêche aux coques s’affiche alors comme un événement phare de ce temps de l’année. Au printemps, mais aussi à l’automne, des centaines de Gaspésiens et de Gaspésiennes se rejoignent le long de la côte pour pêcher la mye commune (mya arenaria), un mollusque mieux connu sous le nom de « coque ».